Лечебные травы у нас под ногами.

                                                            Цикорий .

      

Многие люди в нашей стране знают Цикория как напиток  с кофейным вкусом, кто-то считает его дешевым суррогатом и лишь не многие в курсе того, что в нем есть не только полезные, но и ряд лечебных свойств. Например напиток цикория обладает бодрящим эффектом, но в отличии от кофе в котором присутствует алкалоид кофеин,

.в больших дозах небезопасный для организма, цикорий демонстрирует полное его отсутствие

 Цикорий, растущий вдоль дорог и по окраинам полей, от Европы и Азии — до Байкала, Индии и Восточной Азии, в Южной и Северной Африке, Северной, Центральной и Южной Америке, Австралии и Новой Зеландии имеет множество названий. Каждое из них по своему отражает суть растения вот некоторые из них  придорожная трава, страж, дорог, ждущее растение или заколдованная дева или невеста солнца, (все потому что его цветки поворачиваются вслед за идущим по небу солнцем).

Его голубые цветки раскрываются дважды в день — сначала рано утром, с шести-семи часов до одиннадцати, а потом в 5-6 часов вечера. Поэтому цикорий еще имеет название цветочные часы.

 Кстати выражение, цикорий как заменитель кофе, в нашей стране не совсем корректно, дело в том что обычные люди употребляли напиток цикория издавна, тогда как кофе получил широкое распространение лишь в прошлом столетии. Так что кто кого заменял надо еще разобраться.

 

 Цикорий имеет мясистый веретенообразный стержневой корень длиной до 1,5 м. Именно эти корни служат основным компонентом для приготовления традиционного напитка. Корни цикория заготавливают осенью, когда земля достаточно рыхлая и мягкая от осенних дождей.

Выкопанные корни очищают от земли, моют, мелко режут и сушат для сушки подойдет как естественный способ, так и сушильный шкаф. Хорошо высушенный корень ломается с треском.

Затем измельченные корни обжаривают в духовке при температуре 180 градусов или на сковороде. При обжаривании содержащийся в корнях цикория полисахарид - инулин частично гидролизуется до фруктозы. Под действием высокой температуры фруктоза начинает плавиться и превращается в карамель, придавая корням цикория характерный коричневый цвет. Кроме того, при обжаривании образуется целый комплекс веществ, придающих им специфический аромат, но не разрушающих входящие в них целебные компоненты. После обжаривания корни перемалывают в порошок.

 

                                  Полезные свойства Цикория.

 

Всем любителям кофе, которые чисто психологически не могут заменить его напитком из цикория, рекомендуется добавлять в кофе пол-ложки порошка цикория. Он значительно снижает амплитуду ускорения сердцебиения,  почти традиционная тахикардия, появляющаяся после крепкого кофе, может и не наступить.

Цикорий — первая помощь для уставшей печени современного городского жителя: он значительно улучшает ее функцию, удаляя из организма токсины и тем самым давая ей возможность работать спокойно, без напряжения.

 Полезное действие цикорий оказывает на кишечник! Он вызывает активную выработку желчи, которая влияет на все пищеварительные процессы, желчь сдерживает появление паразитов, а также распространение патогенных бактерий, которые приводят к дисбактериозу. Так же цикорий полезен при хроническом гастрите с пониженной секрецией желудочного сока и ахиллии (угнетение желудочной секреции).

 

 Благодаря стимулирующему действию на центральную нервную систему, он снижает ее возбудимость и улучшает сон (в отличие от кофе).

 

 Стимулируя обмен веществ в организме, он снижает повышенное содержание сахара в крови и, наряду с другими сахара-снижающими растениями, может с успехом применяться при лечении не инсулинозависимого сахарного диабета.

 

Ежедневное употребление травы и корня цикория избавляет от прыщей, кожных сыпей, раздражения, фурункулов. Кожа вновь становится нежной и красивой. Поскольку при этом очищается весь организм, то улучшается и общее самочувствие. Дыхание становится свежим — это первый признак здоровья. Отвар из свежих листьев цикория приготовить просто: свежие листья режут, кипятят в воде 5-7 минут, постоянно снимая образующуюся пену, процеживают и пьют.

 

Цикорий стимулирует почечную активность и является хорошим и безвредным мочегонным средством. Особенно он показан при лечении больных с отеками сердечного происхождения, так как наряду с мочегонным эффектом усиливает сердечную деятельность. Он прекрасно заменяет сильнодействующие химические лекарства, которые обычно назначают таким больным.

 

Цикорий обладает противовоспалительным и антибактериальным свойствами. Его применяют в качестве жаропонижающего средства при простудах и других заболеваниях.

 

Сок цикория помогает при цинге и анемии. Возьмите свежие листья растения и выжмите с них сок. Смешайте сок с молоком и принимайте по 15 мл трижды в день. Такое лечение длится 1–1,5 месяца.

 

                                 Цикорий при беременности

Благодаря тому, что в составе данного растения имеется значительное количество полезных микроэлементов и различных компонентов, цикорий при беременности назначается в качестве эффективного тонизирующего средства. Полезные напитки на основе такого растения способны мягко выводить из организма токсины, лишнюю жидкость, предупреждая отеки, изжогу и тошноту. Кроме того, оно отлично воздействует на кишечник, являясь отличным стимулирующим средством для регулярной дефекации. Регулярный прием небольшого количества цикория повысит аппетит.

 

Так же отвар цикория можно применять для роста волос. Для его приготовления берем траву и корни цикория в количестве 30 граммов и заливаем четырьмя стаканами кипятка. Ставим на огонь на 30 минут. Сняв с огня, оставляем на полдня настояться (6 часов). Процедив готовый отвар, втираем в корни волос. Затем следует подождать 10 минут, после чего смываем отвар цикория с волос под проточной водой и даем волосам высохнуть.

 

Противопоказание: Цикорий нельзя пить при кашле, так как он возбуждает и усиливает его, а так же не желателен для людей, страдающих варикозным расширением вен, геморроем.

 

 

        Автор текста Алексей Заря.

                                                      Советуем просмотреть так же

          Лопух

          Иван-чай

         Крапивмва

              Мята

           Шалфей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Информация на сайте предоставлена для ознакомительных целей и может не совпадать с мнением владельцев сайта, а также рассчитана на лиц старше 18 лет.

 

 Кстати мало кто знает что  проведенный недавно эксперимент показал зависимость количества витаминов от места произрастания того или иного растения. Например тот же кипрей выращенный на юге нашей страны и на просторах северных широт имеет разные показатели содержания витамина с, так на юге отношение витами С  иван чая к лимону примерно 6-7 к одному, а на северных границах 50-60 к одному. Т.е. чем севернее тем богаче содержание витаминов.

 

 

 

Современная мода. Гламурный невроз...

Размышления о жизни после родов (собирательный образ)....

 

Протоиерей Всеволод Чаплин, выступивший в Москве на пресс-конференции, посвященной проблемам адаптации мигрантов, заявил, что Россия только выиграет от притока мигрантов в случае их успешной культурной и социальной адаптации..

 

Как я смогла заставить ребенка полюбить чтение книг?....

 

Код Кирилла. Рождение цивилизации 2013г

 

Мифы о полезности детского сада...

 

Маленькие хитрости тридцатилетней давности...

 

Шесть признаков которые свидетельствуют о прослушке вашего мобильника

 

Советы по воспитанию ребенка, А сколько в действительности ребенку нужно игрушек?

 

Вся история (история означает изТоры взятое) великого Израиля - мистификация...

 

 Эгрегоры и наш эгоизм...

 

Как из детей жаждущих творить и придумывать делают общечеловеков...

 

Что делать, если ваш малыш начинает заливаться слезами, как только вы говорите, что пора в кроватку? Что делать, если ваш малыш просыпается по 5-10 раз за ночь? Что делать, если вам кажется, что ребенок спит слишком много или слишком мало?

 

Так где же все таки была Куликовская битва?  В Тульской области на Куликовом поле? А может в Москве, на Куличках?

 

Эффект Рингельмана

 

Демократы - бандиты но совсем не дураки...

 

 Инструкция для родителей, что делать и как себя вести если к вам пришли органы опеки....

 

Народные рецепты лечение мастита бабушкиными методами

 

 Забытые имена нашей великой державы они несут в себе не только огромный смысл но великую энергию...

 

  Секс в жизни мужчины для того чтобы, мужчины могли лучше понять себя...

 

 Великая сила русского языка, слова которые не осилить западному миру...

 

 Рассказ из старой газеты " Удивительные свойства соли"

 

 Кому на руси жить хорошо или рассказ о том как Джон Каписки променял Англию на Российскую глубинку...

 

Один из основных вопросов в теме гомосексуализма — является ли это явление естественным, природным для некоторых людей или их добровольным заблуждением, с которым следует бороться.

 

 Непростой образный язык Славян...

 

 Древнерусские рецепты для быстрого роста волос...

 

ВИЧ и СПИД - Глобальный обман 20 века...

 

Наверняка вы читали или слышали что то о вреде, или пользе молока. Нас с детства учили что молоко это полезный продукт содержащий в себе всё необходимое для полноценного роста и развития человека, особенно для детского организма.

 

  Квас Древний напиток первым упоминаниям о нем более 6 000 лет ...

 

 Кто стоит за реформами по ликвидации всеобщей грамотности в России

 

 Хлеб высасывающий энергию ...

 

 База знаний по ДОМАШНИМ РОДАМ!

 

  Продукты и привычки разрушающие тестостерон...

 

  Удивительное рядом - Природные антибиотики!

 

Как и зачем финансовая элта насаждает феминиз.

 

Любовь это не только положительные эмоции. Любовь не должна быть постоянным праздником и сладким леденцом. Любовь помогает нам расти и развиваться...

 

Великий могучий русский язык

 

Развитие воображения игры для детей...